Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores is one of the most popular of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores is something which I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores using 82 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Salsa que se usa para adobar, marinar y para salsear asados. De sabor fuerte y versátil que podremos usar en todo hasta en caza. Solo agregando ingredientes el sabor será diferente. Salsa para guajolote, gallina o pollo de rancho, puerco y ganado menor al horno

Ingredients and spices that need to be Get to make Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores:

1. ----- Salsa BASE:
2. 3 chiles de los siguientes : mulato, pasilla, ancho, chipotle seco y ahumados 13 puya, cascabel costeño y chocolate o seco
3. 4 cebollas grandes picadas toscamente
4. 2 cabezas ajo limpios los dientes y troceados
5. 1 taza azúcar
6. 1/2 taza hierbas de olor y especias molidas
7. 1 taza vinagre o pulque, cerveza, mezcla, tequila o aguardiente
8. Sal de mar
9. Otras salsas. La pasta base con otros ingredientes
10. ----- Salsa Cítrica:
11. 3 tazas jugo del cítrico elegido
12. 1 taza miel.
13. 1 taza salsa base
14. ------ Salsa de Romero:
15. 1 taza salsa base
16. 2 cabeza ajos peladas
17. media taza hojas de romero picadas
18. 1 taza vino tinto o pulque
19. ----- Salsa de Tamarindo:
20. 1 taza sala base
21. 2 tazas pulpa de tamarindo
22. 7 cebollitas cambray con rabo finamente picadas
23. media taza miel
24. ----- Salsa de Ciruela Pasas
25. 1 taza salsa base
26. 1 taza ciruelas sin hueso molidas
27. jugo de naranja
28. canela en raja
29. 1 taza vino tinto
30. pizca hierbas de olor
31. aceite al gusto
32. aguardiente al gusto
33. ----- Salsa de Vino Tinto:
34. 1 taza miel de maguey
35. 1 taza pulque
36. 1 taza salsa base
37. ----- Salsa de Miel de Maguey:
38. 1 taza salsa base
39. ----- Salsa de Ate:
40. 1 taza salsa base
41. 250 gr. cajeta de membrillo
42. 2 tazas pulque
43. 3 flores anís estrella.
44. ----- Salsa de Chocolate y Anís:
45. 1 taza salsa base
46. tablilla chocolate
47. chorrito licor de anís
48. chorrito escencia de vainilla.
49. ----- Salsa de Durazno o Chabacano:
50. 1 taza salsa base,
51. toque sal
52. media taza mermelada de durazno.
53. ----- Salsa de Cajeta de Membrillo:
54. 1/2 kilo cajeta de membrillo
55. 1 taza salsa base
56. 1 taza jugo de naranja
57. ----- Salsa de Vainilla y Miel;
58. 1 taza salsa base
59. 2 cucharadas esencia de vainilla
60. media taza miel floral.
61. ----- Salsa de Higos
62. 1 kg. higos, medio kg. de azúcar, medida taza de salsa base, te he hierbas aromatizadas, hervir a fuego bajo
63. ----- Salsa de Mora
64. 1 kilo moras un cuarto de taza de azúcar, media taza de salsa base, se hierve todo con agua y muele
65. ----- Salsa de Zapote Prieto 2 tazas de pulpa de zapote  prieto, 1 taza de jugo de naranja y una taza de salsa base. Moler todo
66. y perfumamos con tequila, rectificar la sal
67. ----- Salsa de Hongos
68. 1 taza salsa base, 5 tazas de hongos picados, 2 tazas de jerez, sal, toque de mantequilla, ajo y cebolla picados.Sofreímos
69. el ajo, cebolla y hongos, al dente agregamos  el jerez  y la  salsa, rectificamos sazón
70. ----- Salsa de Algas
71. 1 taza salsa base, 1 taza de algas picadas, 1 taza de cerveza, sal y miel. Se cocina todo a fuego manso al hervor se sirve
72. ----- salsa de tuna
73. 1 taza pulpa de tuna, media taza de sala base, 1 taza de pulque, sal y hojas de epazote. Cocinar todo a fuego medio al
74. hervor, enfriar moler y decorarla con epazote fresco picado
75. ----- Salsa de Epazote
76. 1 taza salsa base, 1 taza de hojas de epazote, media taza de tequila, sal 2 cebollitas cambray finamente picadas con rabo,
77. hervir todo a fuego manso enfriar y moler
78. ----- Salsa de Hierba Santa
79. 1 taza salsa base, 13 hojas de hierba santa, sal, juego de naranja, molemos todo muy bien y servimos
80. ----- Salsa de Xoconostle
81. 1 taza salsa base , 1 taza de pulpa de xoconostle picada, 1 cebolla picada, medida taza de cilantro picado, sal,
82. mezclar los ingredientes y servir

Steps to make to make Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores

1. Se ponen los ingredientes a cocer en agua, cuando estén blandos se apaga y deja enfriar para que al molerla no se cuaje. Los chiles se parten y se ponen con todo y semillas. Esta la llamaremos SALSA BASE. La salsa es muy versátil. Podemos marinar, asar a las brazas, parrillar, hornillar, hornear y guisar en cazuelas.
2. Salsa Citríca: Mezclar todo bien, marinar toda la noche. Va bien con: Pez y caza. Si es una pieza de caza, se asa 2 horas, a la hora se agregan las verduras. Se asan o hornean volteando la pieza y barnizar, hasta llegar al punto.
3. Salsa de Romero: Para cerdo, jabalí, caza con pelo y plumas, peces y bovinos. Mezclar todo bien y reposamos para usar. Marinar toda la noche, más para cocinar al horno. Piezas chicas o delgadas solo barnizar.
4. Salsa de Tamarindo: mezclar todo y reposar. Usar para carnes blancas y mariscos.
5. Salsa de Ciruela Pasas: Mezclar los ingredientes, usar para horno y parrilla, no  recomendado en asados de leña.
6. Salsa de Vino Tinto: mezclar y usar para barnizar filetes delgados que se asaran a fuego manso.
7. Salsa de Miel de Maguey: Mezclamos todo y barnizar las piezas, reposar, envolver en hojas y hornear a fuego manso varias horas.
8. Salsa de Ate: Se hierve a fuego manso anís y el pulque, luego agregar la cajeta picada, cuando este disuelta
9. Salsa de Chocolate y Anís: Ponemos todo en una cazuela de cobre a fuego manso a que se integren, se deja enfriar
10. Salsa de Durazno o Chabacano: Ponemos a baño María e integramos, enfriar
11. Salsa de Cajeta de Membrillo: cocinar a fuego bajo
12. Salsa de Vainilla y Miel: Se pone todo a baño María

As your experience and self-confidence grows, you will discover that you have extra natural control over your diet as well as adapt your diet to your personal tastes with time. Whether you intend to offer a dish that uses less or more components or is a bit basically zesty, you can make straightforward modifications to attain this goal. In other words, begin making your dishes in a timely manner. As for fundamental cooking abilities for novices you don't need to discover them but just if you grasp some basic food preparation techniques.

This isn't a total guide to fast as well as simple lunch dishes yet its good something to chew on. Ideally this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food How to Make Quick Salsa para adobos con cerveza, cítricos y 20 diferentes sabores. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!